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Il Podere Commenda

Il podere si trova a Rivoltella, una frazione di Rosasco in provincia di Pavia, nel cuore della lomellina.

La conduzione famigliare dell'azienda è arrivata alla terza generazione e da più di 60 anni coltiva riso esclusivamente italiano nelle nostre campagne al confine fra le provincie di Vercelli e Novara, sulla sponda est del fiume Sesia: terre feconde e abbondanti di acqua.

Le varietà coltivate dal PODERE COMMENDA devono avere 3 requisiti fondamentali:
1. Una coltivazione in risaia attenta e rigorosa con il massimo rispetto dell'ambiente.
2. Purezza al 100%
3. Un riso la cui sbiancatura si ferma al secondo "lavorato" che conserva ai chicchi una parte di pericarpo a garanzia di più sapore e tenuta alla cottura.

La lavorazione artigianale e tradizionale e la cura per la terra rendono il nostro riso unico e speciale.